小田急線「向ヶ丘遊園駅」北口徒歩1分
小田急線・JR南武線「登戸駅」徒歩10分
| 2025.05.16 | お陰様で五廻は一周年を迎えることとなりました。皆様への感謝の想いを込めて一周年特別企画を開催いたします。詳細はこちらをご覧ください。 |
| 2025.05.05 | YouTube『中華の厨房 裏TV』にて、当店が取り上げられました。詳細はこちらをご覧ください。 |
| 2025.01.21 | TBS『マツコの知らない世界』にて、当店の春巻きが取り上げられました。 |
| 2025.01.10 | 竹本油脂の季刊誌に当店の料理が掲載されました。店頭にて配布しておりますので、ご来店の際にご覧ください。 |
| 2024.12.20 | 12月29日は日曜日ですが営業をいたします。ご希望のお客様はお電話かInstagramのDMにてご予約ください。 |
| 2024.11.30 | 20セット限定の『年末年始おつまみセット』をご用意いたしました。詳細はこちらをご覧ください。 |
| 2024.10.15 | テレビ埼玉『Beauty Man〜宮迫博之イケおじ宣言〜』にて、当店の「鮎春巻き」が取り上げられました。こちらでご覧いただけます。 |
| 2024.08.26 | 曜日限定でランチの席のみのご予約を開始いたしました。詳細はこちらをご覧ください。 |
| 2024.08.18 | 『川崎市多摩区100人カイギ』にてゲストスピーカーとして登壇いたしました。詳細はこちらをご覧ください。 |
| 2024.07.25 | 貸切でのご利用を開始いたしました。詳細はこちらをご覧ください。 |
| 2024.06.14 | タウンニュースの記事で取り上げていただきました。詳細はこちらをご覧ください。 |
| 2024.06.13 | Yahoo!ニュースのエキスパート『みやもとまなぶ様』がご来店くださいました。詳細はこちらをご覧ください。 |
| 2024.06.10 | 店舗メンテナンスのため臨時休業とさせていただきます。ご了承ください。 |
| 2024.05.23 | 奥沢の『中国料理 唐花』にてコラボイベントを開催いたしました。 |
| 2024.05.17 | 開店祝いのお花のお申し出に関して店主からの感謝とお願いがございます。詳細はこちらをご覧ください。 |
| 2024.05.16 | ご予約に関する取り決めを設けました。詳細はこちらをご覧ください。 |
| 2024.05.13 | 向ヶ丘遊園の『NOBORITO ARCH』にてコラボイベントを開催いたしました。 |
| 2024.05.07 | クラウドファンディングを締め切りました。お陰様で多くの方にご支援いただき、感謝申し上げます。 |
| 2024.04.08 | クラウドファンディングを実施いたします。詳細はこちらをご覧ください。 |
| 2024.03.26 | 川崎市の『ノクチラボ』にてポップアップイベントを開催しました。 |
| 2024.02.29 | 川崎市の『ノクチラボ』にてポップアップイベントを開催しました。 |
| 2024.01.18 | 川崎市の『ノクチラボ』にてポップアップイベントを開催しました。 |
「おばんざい」という言葉があります。
旬の食材を使い、手間暇かけて無駄なく作る日常の料理。
旬の食材は栄養価も高く、香りも味も良い。
こだわりの生産者さんの農産物は、更に味が濃かったり、爆発するような香りを持っていたり。
そして、古き良き日本の文化や、優しさ、力強さを備えたもの。
野菜だけでなく、お肉や魚、調味料など、日本全国にはたくさんの美味しい食材があります。
そんな中でも、今まで繋がってきたご縁のある方たちの畜農産物や調味料を使ったり、
自家製発酵食材など使いながら、中国の料理の中でも家庭や少数民族の料理をシンプルに表現し、
日本ではあまり口にすることがない中華料理を
「あたらしい“おばんざい中華”」
と名付けました。
食べたことがないけど、どこか懐かしい。
そんな料理を、
地元のクラフトビールやナチュラルワインなどのこだわりのお酒と共に、
気取らずワイワイ楽しんでもらうお店です。
「人、情熱、伝統、笑顔、美味しいもの」
この5つがそれぞれが繋がり廻っていくことで、
お客様の心と体が元気になり、
より良い食の未来に繋がればいいな。
そんな思いを込めて、
中華ビストロ『五廻 -GOKAI-』
と名づけました。
中華料理店『四川飯店』等で料理人として中華料理の研鑽を積んだ後、
語学習得と異文化体験のためオーストラリアに短期留学。
帰国後は世田谷区成城の中華料理店『墨花居』にて店長兼料理長として10年以上腕を振るい、
化学調味料を使用しない中華料理の研究や産地訪問によるこだわりの食材の提供に尽力する。
その後、自身のこだわりを形にした中華料理店『五廻』を2024年6月にオープン。
コーヒーマイスター、ジュニア野菜ソムリエの資格を持つ。
日本は農薬や添加物の規制が他の国よりも低く、
そのおかげで低価格で食事ができる反面、
精神疾患やアトピーの発症者が増えているともいわれています。
これは、未来を支えていく子供達のためも含め、
飲食業界従事者として少しずつでもここを変えていかなくてはいけない重要なミッションです。
食材や調味料を提供して頂ける生産者の方々への感謝、
発酵文化の伝承など含め、こだわりの食材やいろいろな発酵食、調味料を取り入れ、
日本人になじみのある「中華料理」としてをご提供することで、
普段の食事の一回が「心と体が笑顔になる」食事となり、
お客様の人生が少しでも良い方向に進むお手伝いができたらいいなと考えています。
| 所在地 | 神奈川県川崎市多摩区登戸2089 Grande Amore+ 5階 |
|---|---|
| 営業時間 | Lunch 11:30-14:30 (L.O 14:00) Dinner 18:00-22:00 (L.O 21:00) ※火・水・木のランチはご予約のみ |
| 定休日 | 毎週日曜日 + 不定休 予約状況アイコンよりご確認できます。 |
| 席数 | カウンター8席 テーブル8席 |
| ご予約 | ご予約フォーム、もしくはお電話にて承ります。 ディナーは混雑を避けるために事前のご予約をオススメします。 最新のご予約状況はインスタグラムのストーリーよりご確認お願い致します。 |
| 貸切 | ご予算によって貸切でご利用いただくことができます。 詳細はこちらをご確認ください。 |
| 電話番号 | 050-1721-5550（15時〜17時半ごろが電話に出やすいです。営業の電話はお断りいたします。） |
| SNS | Instagram / Facebook |
小田急線「向ヶ丘遊園駅」から徒歩1分程度、小田急線・JR南武線「登戸駅」から徒歩10分程度。
